日本のお弁当という食文化には、1つの小さな箱に、作り手の愛情を込めて宝石箱のように美しく盛り込むという極めて日本人らしい精神世界が広がっています。
その歴史は古く、弥生時代からおにぎりを作った形跡があり、鎌倉時代には役人の携行食として利用され、江戸時代には大衆にも広がり小さなお弁当を持ち歩いていた記録が残っています。花見や船遊び、神社仏閣への参拝といった外出して楽しむ娯楽に合わせて弁当文化は花開き、まさに日本を代表する1つの食文化体験となりました。
Platz は食を通じて日本文化を深く探究してきたシェフたちが、伝統と歴史を紐解きながら、各々の感性とクリエイティビティを活かした唯一無二の BENTO をご提供しています。
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General Membership：BENTO, CHEF
Professional Membership：RECIPE, INGREDIENTS
プレミアム弁当一覧
S$80.00
白樺の木を使用したBento Boxに北海道の海の幸をふんだんに使用しました。
北海道産米「ゆめぴりか」のご飯に、代表的なボタン海老、スルメ烏賊帆立をはじめ、鮭、鮪、とうもろこし...
北海道産米「ゆめぴりか」のご飯に、代表的なボタン海老、スルメ烏賊帆立をはじめ、鮭、鮪、とうもろこし...
S$100.00
白樺の木を使用したBento Boxに北海道の海の幸と竹葉亭の鰻を両方楽しめる内容をご用意しました。
北海道産米「ゆめぴりか」に海の幸をトッピング。北海道で愛されているタラバ蟹を...
北海道産米「ゆめぴりか」に海の幸をトッピング。北海道で愛されているタラバ蟹を...
S$100.00
白樺の木を使用したBento Boxに北海道の海の幸と竹葉亭の鰻を両方楽しめる内容をご用意しました。
北海道産米「ゆめぴりか」に海の幸をトッピング。北海道で愛されているタラバ蟹を...
北海道産米「ゆめぴりか」に海の幸をトッピング。北海道で愛されているタラバ蟹を...
S$150.00
白樺の木を使用したBento Boxに北海道和牛、北海道で愛されているタラバ蟹、竹葉亭の鰻を存分に楽しめる内容をご用意しました。北海道産米「ゆめぴりか」に低温でじっくりと焼いた北海道和牛、北海道...
S$12.00
北海道産のベビー帆立、イカを北海道産のバターで調理して串に刺し、手に取りやすく、食べやすい一品です。安価で手頃に北海道産食材をお楽しみください。
S$30.00
北海道食材をSUSHI ROLLに仕立てました 。 ずわい蟹を、豊かなコクを持つ北海道産バター、 焦がし醤油にて味をつけ、中心に添え巻いています。また、アジアの方々にも馴染みのあるマヨネーズ+七...
S$25.00
北海道産サーモンは濃厚な味と良質な脂が特徴で、寿司飯との相性が抜群です。 豊かなコクを持つ北海道産バター、ほんのり香る焦がし醤油でサーモンとホタテを炒め、北海道ならではのSUSHI BOWLとし...
S$55.00
北海道産のサーモン、帆立とズワイ蟹をほんのり香る焦がし醤油で味付けして、お出汁の効いたご飯で召し上がって頂きます。ぜひ厳選した新鮮な北海道産魚介を満喫できる海鮮丼をお楽しみください。
S$45.00
北海道の代表的なシーフードであるサーモンを大きなポーションに切り贅沢に味わって頂く一品。北海道産のズワイガニ、とうもろこし、枝豆と合わさった北海道弁当の豊かな風味をお召し上がりください。
S$20.00
シンガポールでも大人気のカニカマをチャーハンに。 北海道産とうもろこし、北海道バターを加えた、北海道版カニカマチャーハンの濃厚な味わいをお楽しみください。
S$6.00
北海道産の代表的食材である鮭を北海道バターと醤油で風味豊かに仕上げ、良質な味わいで人気の北海道産米「ゆめぴりか」と一緒に気軽に味わって頂ける、北海道おにぎりです。
S$6.00
北海道産の代表的食材であるホタテを北海道バターと醤油で風味豊かに仕上げ、良質な味わいで人気の北海道産米「ゆめぴりか」と一緒に気軽に味わって頂ける、北海道おにぎりです。
S$6.00
北海道産の代表的食材であるズワイガニをマヨネーズでまろやかな風味に整え、良質な味わいで人気の北海道産米「ゆめぴりか」と一緒に気軽に味わって頂ける、北海道おにぎりです。
S$12.00
北海道産の代表的食材であるズワイガニをシンプルにグリルでご提供します。味付けをしていない蟹本来の美味しさを存分にお楽しみください。
S$5.00
北海道産のとうもろこしを、北海道産バターの溶けたコクと焦がし醤油とのマッチングで楽しんで頂く、手に取りやすく食べやすい一品です。
S$7.00
北海道産のベビーホタテを、北海道産バターの溶けたコクと焦がし醤油とのマッチングで楽しんで頂く、手に取りやすく食べやすい一品です。
S$7.00
鮭の部位の中でもとりわけ脂があり人気なハラスを、北海道産バターの溶けたコクと焦がし醤油とのマッチングで楽しんで頂く、手に取りやすく食べやすい一品です。
お受け取り方法
Platz のプレミアム弁当は各地域の特性を活かした提携店でお受け取り頂けます。
[サービス地域] シンガポール・東京都浅草・北海道ニセコ
- STEP1
Platz サービスの一般会員登録(無料)を実施頂きます。
- STEP2
会員ログインし、商品ページでバウチャーを購入頂きます。
- STEP3
弁当の受け取りは完全事前予約制です。メールで店舗での受取日と時間をリクエストいただき、当社コンシェルジュが予約手配します。
- STEP4
コンシェルジュがメールでお送りする受取証を、当日店舗でお見せください。